Napjainkban egyre népszerűbbek a különböző kerti sütögetési módszerek. Ezek közül az egyik, a nagyon hangulatos kerti kemence. Szerencsére már létezik profi kültéri mobil kemence, amit nem kell "építeni", készre szerelve érkezik. Én, két nagy olasz gyártó termékeik próbáltam, az Alfa Forni és a Fontana Forni kemencéket.